[甜品] 南瓜西米露

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0 @9 P- k4 C. b$ X& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ f+ T0 ~+ v5 Y( L0 S
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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& {" Z6 X' V+ {- u- y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N3 n1 V+ z+ B2 [% v! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76* c0 s( }" S# ^2 A7 }0 f+ O* q
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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/ {4 C* K, G0 D7 G# D- g8 z& _5.39.217.762.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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. L4 H+ v  h4 d6 e2 |8 K5 s3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。. V/ J2 k$ ?3 M; [% M: U" t/ D. h9 I

& h5 w' b- A4 i4 {. ^# `5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。. w( i5 q, M5 `$ `) ?3 [
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露5 ~# N0 Z9 a( U# r! m" r

7 C; F' x  y" l9 y$ ~- c) W公仔箱論壇【材料】
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: `% M( y1 k9 s2 k公仔箱論壇南瓜 300克- Q) J9 e  \% t0 _5 W
西米 50 - 60克tvb now,tvbnow,bttvb! _, i1 B! F0 y
粟米 適量
+ s$ e& w+ L: a  v( `8 J6 q8 t% N公仔箱論壇椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
8 _8 [2 t, Y0 x- ~8 i  Qtvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 B; C( `* s
冰糖 80 -100克
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【做法】
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# X5 {/ a1 v9 I; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。5.39.217.76& L! J/ w5 Y6 q" s
2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
! u, _6 M3 j  g, G' {4 ~5.39.217.763. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
4 D% c" N* I- E8 [4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" d8 _' y. \' g* m) R& m! N( \
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。% b6 N9 }; _- J
6. 拿出一半南瓜粒備用。公仔箱論壇! T  h6 ~6 u% J, ^7 [& `
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 @$ E* X! }$ e# Z5 N# k
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
  Y9 ^; l) O+ f6 e公仔箱論壇9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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