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[甜品] 南瓜西米露

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材料
' i* V" L9 y7 I9 G1 |5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 250克(去皮切粒)、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" y" m3 }- l% @7 }& U+ s0 l; H" F# B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) q" v' \! j4 a4 Z2 A
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做法
2 Q! Q# ^. }8 v! _3 o' K% m5.39.217.761.煲滾800毫升水,放入西米用中火煲約半小時,直至西米呈半透明後熄火,用餘溫將西米焗至全透明,然後撈起。
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2.另外煲滾300毫升水,加入砂糖拌勻至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& n3 s/ z" J

0 e9 A6 N+ E2 {) `. ]# B2 }" etvb now,tvbnow,bttvb3.將南瓜粒放入煲煮至腍身,將半份南瓜粒撈起。5.39.217.76+ S- B) G1 K3 A
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4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸,加入椰漿調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 P8 s% p$ w( V3 G$ [3 i

! L1 ?7 ]9 z! F8 ~+ P: {5.將(3)放入(2)拌勻,用中火煲 3分鐘,加西米及南瓜茸即可。5.39.217.76; K; t! O! {" B3 [8 `
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9 W" E' S/ G) ^  C, E9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 ~4 b/ K/ H
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8 [: a- b8 Q, f( i8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
  c3 s8 b  U$ ^5.39.217.76南瓜宜選擇日本或泰國品種,因為中國南瓜較腍身,煮起時肉質鬆散。

南瓜西米露

南瓜西米露南瓜西米露公仔箱論壇( }) c( D! x' d0 S8 v/ s

; n' ]3 O4 ]7 A- ]% ~0 u- Q5.39.217.76【材料】
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南瓜 300克
, D( U  O9 `/ `" b7 d6 X$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 50 - 60克公仔箱論壇  W" X, f: r' h0 [7 Z+ p
粟米 適量
6 @! ^9 H# s/ u! j9 {. m& u公仔箱論壇椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
$ `  e$ M" c% A/ Y7 b: t' ]' r, J公仔箱論壇北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)公仔箱論壇: o5 \- U1 y# F" X# ]" o. A' @
冰糖 80 -100克
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【做法】5.39.217.764 C1 o& ?) T: A: J0 D+ l7 B; R& s$ l
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。公仔箱論壇1 `( D0 z# `; u7 u; I$ a  U
2. 關火蓋上蓋,將西米焗至透明,拿起用凍水沖過篩去水,放入雪櫃備用。5.39.217.765 T- P# @- V  j; l+ q
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
+ W( H, |1 |8 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 清洗南瓜,去皮及去核,然後切粒。公仔箱論壇8 K, u/ W- ~8 v  S2 i: z
5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中,煮至軟身。
! ]/ \1 n+ {7 {; a! Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 拿出一半南瓜粒備用。
' [# K% ]2 I# D2 l公仔箱論壇7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火,用打蛋器打成南瓜蓉,然後開中火,慢慢倒入適量椰漿攪拌。
3 _! C/ ]6 k  z6 g8 l# o7 t公仔箱論壇8. 把另外拿起的南瓜粒,放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
% m' O& w7 o+ o( O1 l0 X公仔箱論壇9. 最後用中火,不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香,煲至3-5分鐘即成。
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評分次數

  • yumiko123456

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