图片：
5 R5 ~. j* i8 L6 N" k: E( g公仔箱論壇
2 Q' W& G. c; \4 Y( d+ z7 t3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 l4 \, r3 _2 v3 _* }) z: C% H: E; [
5 ~2 v/ [$ K( V2 P4 c1 F: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 W, c2 {0 A! d: T; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% q) Q. [ @3 C
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
8 m, T# |- [: _& o( k; b9 X+ M2 X材料：可做22個
, `+ T" o% }- G0 V公仔箱論壇無鹽奶油 300g
% `- ]( I) [ D& |5 a公仔箱論壇全蛋 4個 . }$ I" k0 l; W7 |$ G: k
細砂糖 140g % V* E, e. F1 a0 b9 r
低筋麵粉 280g
+ ~6 x% V2 O1 E, T2 ^) t) E5.39.217.76泡打粉 1茶匙
1 b* s" I1 o, [. j% F- ]( Y（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
/ W! i" R- J, ^0 @* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K' k, t7 h; S: o& D公仔箱論壇 0 s& d/ ~ n. Y4 t( N* _
準備：
4 a9 U3 T. W4 }& M& j5 T
+ b2 i7 z L# j: I) `: ^$ V1.烤模上油上粉
: K! @0 t9 R8 g5.39.217.76（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
' ?4 F9 m" H/ d2 T$ W1 Q/ rtvb now,tvbnow,bttvb
9 c2 @( i# q( i$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫 ( a# ]$ O# b. O% B
公仔箱論壇( D9 W+ ^. }' J8 h7 f2 r8 C' G. ]
3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 1 S& \+ P" y0 U" e: L
6 K6 k- ]4 @# ?) e, y* l; F+ ?
4.烤箱預熱至180度5.39.217.76" m$ T, m7 [ h" ?; r
6 v) i& N0 F5 C0 [! v 做法：
; K8 s0 F8 o3 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" ^+ H* @- @3 f5 n( C
, h" Q7 w( }) V( ~將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
# W8 u1 \8 F/ b1 @2 V$ y! l+ L（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
& f0 r1 o& s g' y. ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ h4 p2 o! m* t1 A
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
! ^6 C: }4 ?9 F4 n! G9 ~- e0 I" a! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U h8 a: a% R/ p% } P0 O5 e+ i
3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。" y3 y6 O9 Q9 [) h9 H
/ A! S9 o6 s' U7 n9 ^/ C
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
$ ~" C" ~0 O) K+ h1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 v; o, c9 c+ ~% y/ s
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
