% ^* h# s" m6 j/ R9 U$ [8 T! j% O9 ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% |- s0 T Z; r- ]; B, A
【材 料】 公仔箱論壇6 y, k8 |2 \( n9 N% m7 z& {
雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 K' d) R6 |) g& c% G
炸油 適量
" a( ?" ]9 n% V E/ G; f( a5.39.217.76泰式甜辣醬 2大匙 + d5 v. R9 Q2 D4 ~2 H
麵糊：; l: x. M2 n5 }1 l1 _' q0 q5 K# B7 D0 F
玉米粉 2杯
: ]( \( r: m7 C( Q9 ]$ a. s# m! V5.39.217.76低筋麵粉 1杯
. ^/ t6 i: @; c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 I8 Y2 E/ b3 x. T* y
水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' E. f* r0 ?; @$ D
公仔箱論壇! t9 H) F4 a9 d! e0 J, `
【調 味 料】 / Z3 x; S! m5 o* M
A.蔥 2根 " }% b" }6 U n
薑 10公克
. z: E. M: X8 l7 x! `9 C2 a蒜仁 40公克
, m2 ~9 [# j# \( I% L, y" o% V水 100㏄
2 a, l9 [2 A$ G; z% y) r, k0 c5.39.217.76B.五香粉 1/2茶匙
; z! S, G6 w" R% b. |糖 1大匙 : Z) d# [4 G# f- H1 d: q- L/ i
味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b/ M% V$ g; X8 {$ V E3 Y. }
醬油膏 1大匙
4 R0 g' s {9 E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
8 t7 X7 K2 |) ]5 X7 \米酒 2大匙
# l" X6 k; |0 M9 N. s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb a1 W, A1 t- D2 F* d3 F9 ?( v
【做 法】
- w0 q. v& X N+ C! J& j$ ltvb now,tvbnow,bttvb
! n8 [% M: j# f4 o1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5.39.217.76. V7 w$ m$ l0 Q7 U( j q/ h
$ Q0 P) g4 P# F, m6 |6 htvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 U. i! n# u( O4 @' t7 V
2 _2 ?+ A# Z8 A+ Y3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# u7 I2 Z, ~+ }0 f9 s& n
: E/ H( }# k, F- e) [+ D2 L' E+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 \. c) `, k' _# H) h. n
/ |& c' E% M+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇, U8 {. t6 F1 T8 X
, N: p* ?: d: `9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
