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8 b ^1 n% @* M6 ~1 G. l9 }) @" X公仔箱論壇【材 料】
9 d( @9 p9 V, @. g公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
6 y& ]. ~) E! g$ s9 A公仔箱論壇炸油 適量 - e" s) H% y) z' M$ Q1 l
泰式甜辣醬 2大匙
8 W. Z3 _. f+ y4 o4 T5.39.217.76麵糊：
6 y4 k2 [6 J* H, ?5.39.217.76玉米粉 2杯
9 D9 W* {- x1 t% |. x A8 u3 V' Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 W6 W# i. }2 o' d' `
鹽 1茶匙
- u7 ^" r+ S5 A: X# R+ {6 `9 W水 1又1/2杯
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【調 味 料】 5.39.217.76+ u2 r: P- k/ A3 p7 _# d0 i
A.蔥 2根 % B6 @4 a) o/ i) ?: F, I
薑 10公克
' j% p( _! f& y X蒜仁 40公克 & [) G4 a, X* `7 [+ {
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% l% n7 z6 _, G" [& S
B.五香粉 1/2茶匙
) ^5 N0 j+ k5 M公仔箱論壇糖 1大匙 5.39.217.76# Y' G% U( K- ^
味精 1茶匙 公仔箱論壇! Z, I% E; s' R5 O
醬油膏 1大匙
C4 O! B8 ~- P小蘇打 1/4茶匙
! ]* S# p- E. Z2 j5 e+ }米酒 2大匙
. ?; I3 w3 f) e5 c2 G5 @7 Y5.39.217.76
7 [9 b6 ^8 H+ _% c公仔箱論壇【做 法】
0 |0 @. u2 P# x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l% P8 O1 E( L3 l公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇- n/ F" R: T% j7 R& H8 [/ u
E; {8 d: _, E2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
/ a6 q( M$ X6 A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ O1 G$ `0 g
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# E" n( b a, r5 w5 l6 [7 O
& a$ S! W& H ]+ h& b* r公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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8 O- i( _0 W4 ~- j6 `" J0 ntvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。! w- T! z& K% Q d9 E9 ^
- m" e% B% k2 ^2 ?" j7 f公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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