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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 , o- Y% ^, _" Y& E$ u0 f7 d; I
白蘿蔔（切片） 約300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 D$ y# Y# y' S: Z2 u
水 6杯 公仔箱論壇5 S( v. |$ W+ _- i9 A) B' X
蒜頭（切碎） 1粒 * C) r, u4 [. E% M5 L
薑（拍爛） 1片
* k& n, X7 \, t3 L5 ~4 a（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
5 G8 w& p: I6 f( D9 h; ]公仔箱論壇2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
" {) s, Q# h' h6 w- n y3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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6 Z, ]5 m/ G. R% H5.39.217.76 | | 調味 | 麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 a. \! P6 \4 n- Q @
生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& X" f0 `$ P- m: |; ^ w6 C: s$ `
鹽 少量
: e+ y4 Z) z1 M2 x( d6 Z1 L紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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