蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉公仔箱論壇1 {8 C) F1 y5 {# T
2 片薑片
4 n5 {8 I& n" V& x b: m8 L; M公仔箱論壇 1 湯匙杞子
$ E* k: H4 O8 e" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯冬蟲夏草老酒
7 O; j$ B. O! o0 v+ ^- U) O公仔箱論壇 紅棗數粒
! X7 `0 c$ W( |& z6 d; U
0 s7 ]$ K8 r% C n/ S5.39.217.76做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
# C" x$ v6 p" J* m, ]5 ]& Z (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
, i; I) c% X. r; g' Ktvb now,tvbnow,bttvb (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ i7 T& g: [- C" t) {* \
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用0 u: T* o7 Q) Z4 G7 h
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
7 g3 p( I6 ^- W) M6 y& K: K0 o3 R2 a; b( k+ \2 h
備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補' j; B: f9 a! D% V5 e7 g9 Y
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
# k' D' w5 z s
* z! D" k: H: {: [! P( l6 T! h. J6 x公仔箱論壇
8 G! a6 B$ t% V( c W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-24 07:00 PM
| 
