薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：5.39.217.766 `8 L& A; y( h- L5 q& E
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材料：
, T4 ~8 \! |2 a& f; p2 t+ }面粉、韭菜、鸡蛋5.39.217.760 h7 Y7 f7 ?) [/ s U
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- r3 M: C+ {: k/ `5 _# q: g做法：
5 z& `/ A* j( {0 e# ^1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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9 |$ M: [3 \/ Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；5.39.217.76% s/ n, Z* t: U4 t( {) U
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇3 c7 g4 Y/ a' {" Y
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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