1. 深海鱼 v* F! _ o& o% @
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
% }2 p0 b! q5 S' l, P哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
: Y9 C$ V) p# f. M国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
9 C$ \% Y9 v: T% u台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
" {4 ~# f* j2 w" R& U6 X! f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 ]' k. ^: \+ w2 c# E. t8 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 香蕉$ u4 k; m, Q( V- v7 @. g) V U! X
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。tvb now,tvbnow,bttvb- ?. t0 G/ F7 L+ `
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3. 葡萄柚
; n/ \% y5 m" _" |1 o葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。公仔箱論壇7 ^. a8 ~* v2 l& R$ v/ t
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。5.39.217.76) c9 ?' f8 V6 n1 n2 [7 q1 W
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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4. 全麦面包
( Y4 N" L$ |( |1 T) I% [2 B( S9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
2 X" @7 Q9 G) @$ K" v公仔箱論壇但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
% ^- {' u9 @5 c4 ~公仔箱論壇更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 @# b& W Y0 ^3 l
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。5.39.217.76$ @3 h7 Z* I' Y7 z" o
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5. 菠菜! y- K3 n9 u/ |: m9 p- {
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？公仔箱論壇% {5 Q' c/ r3 t, D+ n
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
. \+ O) ~. J/ _公仔箱論壇麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
: E. q/ R. n7 F7 G! A2 `公仔箱論壇什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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4 U! l( @* k! d5 u2 K) }9 Z公仔箱論壇6. 樱桃
8 Z+ g# Q9 s9 G; N, U+ A鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
+ k, z! T3 O; {% D- G6 d0 C- Xtvb now,tvbnow,bttvb美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。5.39.217.76, H# m. C. |, V1 e1 k: v3 P; B' ]
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7. 大蒜公仔箱論壇$ p2 n1 f K2 s, P- w
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
4 {! q9 I* _- r- M5 p& g德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?8 D+ @# N5 F/ L# y' k1 t- B
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( G2 u# F/ Q! U+ ?; X$ J8. 南瓜
& R a! M" R9 I3 V南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
& Z, q3 N6 a, S I公仔箱論壇南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。* Z% W2 ~2 ]) x- t3 x( I, ~
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9. 低脂牛奶
% C4 z1 [7 G# m" \6 N/ j" B# c, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
" K# G* k) E: E' X% Utvb now,tvbnow,bttvb纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。tvb now,tvbnow,bttvb( ^; g" Q, Z1 M1 p+ r) }$ x+ U7 `
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
; |) X7 l- T1 y9 T3 B. e& Y- K英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
% l" O3 {1 \$ S/ P% ?公仔箱論壇硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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