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烹饪时间: 60分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& k" ~, C, l" q H! m5 d
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: U8 L5 \' Q6 F. t0 k% g6 S" u公仔箱論壇酱油2汤匙(30毫升)- h3 d3 Y; k" P6 D3 G- J# H
花椒1/2茶匙(3克). W2 q" r% z! V4 U
椒粉1/2茶匙(3克)
0 A7 M" F+ v1 N$ y R& Z葱1根,姜1块4 t' O8 [. w3 O! Z2 K
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇0 y- U. f: {. H0 C. @7 h
香菜少许,油60克
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做法：: x* P7 o+ h# Q& q
% c7 Y$ ?" Y8 Q7 Q公仔箱論壇1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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7 n3 G! e/ p6 c, s! b$ C' {tvb now,tvbnow,bttvb2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, M: Q( x, ?& M( y; D6 T0 S) a5 e
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。8 U# K% A; p+ M$ ^) x6 x8 \( h; k$ d
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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