8 i- x+ \8 ]7 a5 \) _tvb now,tvbnow,bttvb准备时间: 20分钟
) r/ l/ T3 N8 r+ ]' W# q, o( Q5.39.217.76
( m1 l! P) w8 K; O4 [9 s! O9 ftvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间: 60分钟
2 M: L. ~0 H8 ~ w8 U: ?+ x- T; Y5 \
% A5 d$ H6 w/ o' z用品:
% [# [9 w5 _4 P& C6 L. q. M2 i
7 ^4 Y$ d/ i0 k# D6 w" G1 ctvb now,tvbnow,bttvb猪五花肉400g4 {( d% n4 W" V: X+ t: e
大米100克
9 c6 Z$ Z+ [/ l% }9 q; M% d; ?0 gtvb now,tvbnow,bttvb酱油2汤匙(30毫升)
% c' L' I- B" L3 z& t+ x. T- W w花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb: c7 b' r5 h& c5 W
椒粉1/2茶匙(3克)
2 E% n S) v) M3 g7 g1 v1 wtvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块
% e5 \, \, v3 g7 `9 R$ v料酒2茶匙(10毫升): C; u0 @1 K' {! R& w& \% ^
香菜少许,油60克公仔箱論壇3 G- k, Y' F. l+ C9 c
5.39.217.76/ p: z3 h& [. q( q, m
做法：公仔箱論壇+ O3 h r; v5 S1 t0 j* E
) A8 W3 Z5 ~/ G+ s- [tvb now,tvbnow,bttvb1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2 \. ^3 {% c) t公仔箱論壇 公仔箱論壇$ [# l8 y- J2 [' O# O- ^
2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
2 t) v5 J3 J9 Y( ~' k) Z8 ?/ t) Ktvb now,tvbnow,bttvb 1 a- `! \# f/ H$ h
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
) D7 y+ D. I* N% `' Ttvb now,tvbnow,bttvb ; {) Q9 K- y$ D7 ]. W" V; S9 ^
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
| 
