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准备时间: 20分钟3 X: C4 ^- R- e# o5 `, F0 W
9 c) n/ c- M4 U: r公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟! O) T8 R( b! j- e9 o$ z3 E# M
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用品:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, `- h9 s! \+ p) H7 E' K$ L
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猪五花肉400g
; n! x$ o' M( f! j# M0 Q/ m- i( Y5 e5.39.217.76大米100克
; J: P3 g5 P6 B) b, X# {5.39.217.76酱油2汤匙(30毫升)
5 C9 L$ Q- n; o0 w- s5 u1 ntvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙(3克)5.39.217.76% [: F* y0 U5 ]% m7 U- [
椒粉1/2茶匙(3克)
! F4 Z* `6 M0 B8 w& e6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱1根,姜1块
- s2 r' I& i, a* q9 H2 H* `5 G5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)
' o; y* c# Y$ f% V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少许,油60克
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! z& @' |- D$ B. H做法：公仔箱論壇: ^/ I) _$ i( P2 |4 E
# _6 u: F' V! b( `4 q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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