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准备时间: 20分钟公仔箱論壇* J5 V1 E! ?& N) H- }/ Q6 M4 S
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烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb- M; f ?. e5 f
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用品:7 T5 Z8 e" J0 w) y! F" Y# s" Y
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猪五花肉400g5.39.217.76# ^1 c L6 b* F; }* ^* E9 @; g
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 t: N2 W+ i) X4 e4 {: O4 D/ s
酱油2汤匙(30毫升)
( B$ W6 t) R* V公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
0 m" v# n. ^& g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
' b- U9 j) } Y+ {! }tvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块
6 e0 {/ Z8 G! @" m" z& Q1 n公仔箱論壇料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* I5 Q, H) h& K
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb) U$ v5 o; O+ D( z. O+ T
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) \4 }9 `' p# W, S9 f
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。公仔箱論壇& B* E4 r' n; g. V$ k- A
% V% h& R# {) o6 qtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。' c. s! g) w% f$ s
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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