TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 x+ \1 Y: x7 ^: O: P5 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; z5 {% E0 ^ [
+ r4 C- S& H2 ?+ g6 T2 ?* ?- j/ r5.39.217.76
/ ?4 R. {9 P3 o- q/ d' }# z& T5.39.217.76食材 tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ {* b$ k) L
油.....1大匙
7 i* Q. l+ Z; t/ {; L5.39.217.76紅蔥頭.....3瓣' X5 E( w/ @. e- {1 d
豬絞肉.....400g
& c9 a1 B7 K& p" V公仔箱論壇小蕃茄.....15顆- C- {8 B9 U' @. w, |3 I$ A
高湯.....80-100ml5 [1 l; Z7 b, N
九層塔葉.....1大把" I% w6 J) X- i; F0 B0 A9 m
檸檬或萊姆.....半顆
$ l* }" S0 D; W* X H& h vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S3 M4 C2 `/ y X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 y) R% H9 X; Y7 X4 u
辛香料
6 F. _, s6 q# q/ d- f蒜頭.....6瓣/ @/ I8 o# S" @3 t2 E% h
辣椒.....2根
( h J& r) i d' @$ F. l. y公仔箱論壇薑.....一小塊公仔箱論壇 P. R# e- ^+ q g8 N" c, b8 E+ t
* @# I( i8 J1 y* c+ \9 f+ @( X
, G7 {2 V* c. D4 @# ~/ P醃料
1 Z( Z+ y" _5 P. z0 O公仔箱論壇雞蛋.....1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 x# J- o, h1 M' F
米酒.....1大匙. H( N3 r# R3 ?/ i7 |9 d& Y
醬油.....1/2小匙
8 \0 J$ \, D" m5 i' i8 m6 I5.39.217.76黑胡椒粉.....1小匙2 U) K( s0 Y: \, U0 X4 e; [: v
9 F5 o* C0 x- R! p. \8 ntvb now,tvbnow,bttvb
" U* m+ J7 [/ C; }4 c9 utvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 L! F' C. v( o' R2 N4 ]
醬油.....1大匙
2 _# h7 X0 s/ t魚露.....1大匙
. w# E }& s% V; Y& j6 C+ O# S/ H公仔箱論壇味霖或糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z* q: x; P o8 @( J
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
: j: H' w: p. }8 w5.39.217.763 L, s9 h( i$ p) @* M" w! \7 {5 z* c
9 p `- \! K; J2 @' k做法
. Q6 Z0 i: i |! a7 _5.39.217.761. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 Y+ ~4 Q1 f1 p7 e
1 s. L7 n4 u5 L2 G* @4 }6 C2 k5.39.217.762. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。公仔箱論壇0 @: r3 x8 M& P- i- c; v1 k! p$ u
tvb now,tvbnow,bttvb! M( O. E8 f- i* K$ s
3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。公仔箱論壇! q( C) V0 h4 Y0 [1 z" F8 ]
! v* \; z3 ]8 D* z. ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。公仔箱論壇& T: O$ r" w1 H
: W5 M E- S7 f- Y. M9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
* L2 [# H" k! a" R
( I6 ~& d! _2 d; l! Y6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
. q7 ?. P5 S- R* L1 t. z! Q: d- J( wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 c7 Z! B; w, y
7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
& H: ]2 o/ ~2 C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) o6 A* k3 O/ @ w5 X
8. 炒至香味釋出.......5.39.217.76! }. V* r6 O# k# V6 L
$ D9 w9 o [2 _$ z3 Q9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
7 N: B/ T) l$ T" j1 Btvb now,tvbnow,bttvb; g* D' j/ \* | m% |2 K5 F
10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
! C- m: f/ @8 x6 h; w% \) V l: ~公仔箱論壇
- u n0 _" ]8 i( Z- B1 L5.39.217.7611. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
' S% a+ a! E( B) s2 S! ?" @: t1 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% f6 n, J* e, y) ]0 D; E5 {" R3 l5 e
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。3 e% b' i' {/ ?0 m4 a. G5 |4 R
4 ?6 |' s* U3 K' Q. g, n" W5.39.217.7613. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
8 F2 d7 A2 z5 w" O* t0 l! ^公仔箱論壇* W: y6 f& x4 S! y4 m5 w C
14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
0 N# T/ i, i) f' i/ |+ E2 |5.39.217.76 |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 