[西式食譜] 魔鬼燒雞

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7 u; v9 A5 _! @5 o3 a( S材料：(1人用)
+ t0 P$ B  N& s$ d, S鹽.....少許
: x: {. b/ l7 S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉.....1塊
$ L& m/ I3 H  o3 f黑椒.....1茶匙
5 A4 [3 I) h# n公仔箱論壇紅辣椒.....1細隻公仔箱論壇% {0 x. E# K( e5 f% ^. h3 V
橄欖油.....1湯匙5.39.217.76# N9 N7 w% l) j, k) D3 A) Y9 W
白酒.....150毫升
) P5 W, `/ M7 ?/ d2 T. C蒜頭.....2粒(切粒)
) h  L8 @& ~' E. ?% Itvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒.....1/2罐
% q! O& P+ C4 Z  M# d& C* L意大利乾香草.....少許  R: ~/ n" l7 f% z8 l! D% y
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% \+ u  H3 F2 y9 J9 S* z6 T8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& E* q% a) T% @  E公仔箱論壇1.雞髀肉洗淨，抹乾。
1 a/ c& H, h6 W4 o) R2 _/ h公仔箱論壇$ M( E9 ^. }8 ^7 Z  P% v1 _
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。% T, B% [0 V: A' ~; g

7 t1 @0 Z7 k. L7 {6 P7 f! j" U5.39.217.763.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 A* {# l- q' F7 d

1 g. O+ u3 Z2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 Z  `) w9 \" r

9 O: W$ ]" v- v) h1 j' P2 v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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  s$ ?2 a3 N* o3 X5.39.217.766.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。