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+ ^) F' e2 R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb脢頭肉.....8兩5.39.217.76) u$ z8 h) y0 F7 t& T3 R$ c
大頭菜.....3兩
$ @- O" t5 x" v' S公仔箱論壇& ]2 W( n* f, F, Z$ q) {/ r( E
, M/ s: t5 M4 k調味材料
( Q6 o+ b/ W/ \7 |8 ~2 i2 |2 g% I水.....2湯匙
# Y6 J9 ~9 e! U! ~5 [: J a6 W7 Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....半隻
* x: S* ~) F+ S5 H# ^! u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇) @7 w k0 [0 C' F# K3 e: T- |
糖.....1/2茶匙# ]+ S# R# V+ {5 v+ K) S. r
生抽.....1湯匙
+ ^6 S3 \, S; [. ?0 M) k1 z) n, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油.....1茶匙公仔箱論壇1 n4 v0 w$ h! w/ F4 K. U/ N
生粉.....半湯匙5 @$ B2 ?: y. v4 C
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做法：) S. T& G4 [9 ~) L2 d' j
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。9 M+ r8 a+ t8 T
$ I9 \1 V( M* i+ E3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。5.39.217.76/ z- ~: _7 p& d) l# i4 ]( j
! K5 _9 D& T; d3 E% h7 ^& z* I4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：
( q* F$ Z, E: M2 ^$ C& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。6 q1 Q' b! j4 W u6 b7 G
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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