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脢頭肉.....8兩
' H) f2 t Y# M" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜.....3兩) }7 _/ @3 _% ?/ R( q% I
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; b4 C# ], Y- D0 g+ d! ?1 _" X調味材料
( ]+ L' B4 S+ \5 j2 \7 T3 A水.....2湯匙
& n( t/ u* c! }: ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....半隻5.39.217.76* ` n' t, q- [/ g& p( X
鹽.....1/2茶匙
, w2 ~9 t) p3 u) otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
9 ` x* q( L8 z" i5.39.217.76生抽.....1湯匙5.39.217.76+ Y4 R, T; ]4 F4 s- j, O D
熟油.....1茶匙
& k0 E4 V, Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% z8 O0 |7 s9 t
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。5.39.217.76( w. a+ q9 ~! R! _* W0 o
# f, f, n; q2 ^/ A e1 n) b3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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# H% c4 M8 G8 o v( N+ K) C公仔箱論壇4. 大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇; S2 B% H- X; ]: U7 L
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貼士：5.39.217.76& D5 N. x; u; w6 e
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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