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食材
0 ^: L9 D0 D( l( B: O% d( B洋蔥絲.....半顆
! W4 r$ k/ z: _: e公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g* ^7 d" S4 F/ |, ?. a0 X/ ^
公仔箱論壇 F9 U* T8 G( }4 x+ j
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 ~; A( i6 U4 ~$ H
海鹽.....適量
+ o h+ z1 Z8 [& Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
& W1 ?8 N N* s# \! O黑胡椒.....適量
/ ~, b. @! _9 D' Y" |% ?+ Y' r$ B公仔箱論壇白胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" c! q; i% o7 R: R
柳橙汁.....30ml
$ ], X; }& {) `- _6 W1 S. ~) ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆
( C# @! r8 ~" ^% b/ ~: [. G5 M' B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml
7 S% r! `) k* c1 `0 n! G LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. C- ~/ {3 b( U
: ]+ U" z) u/ A/ N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
( l# ]/ f0 _7 j& ?9 u+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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- U5 m6 o5 O* f' l3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
; p) U. [; E/ w& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x* e$ k |+ i' {# o# s4 f4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5 W4 x/ U3 C) V6 W5 q' ^( J3 V5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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