6 `% z- h! X+ m- A踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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6 I& [9 n2 q4 n& R0 j) I5.39.217.76 吹海風歎美食
' R) `& o4 }# N+ K2 U" x4 O5.39.217.76 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
% a( m# s& V6 |; m5 }# qtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
6 |7 H! H$ {3 X/ f9 |' ?7 Q5 m( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令水果入饌
3 Q! C3 D- ]: ~4 R; O2 R 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。公仔箱論壇2 x* r% d8 \$ w$ }1 F1 t- C" I
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ j9 b5 }6 K9 ]$ ^6 k5 S5 K
時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.760 \' T+ A2 I u! W, j1 m$ V
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.76% e( K. u9 N9 q' h8 Y7 ]2 _1 a
紅酒香橙烤羊髀
5 e j4 B% I2 y公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
. z. s4 R4 J; Z$ F5 J; k- S 紅咖喱荔枝烤鴨7 P/ v% T3 ~) E' @8 c4 o
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
8 ?7 h8 }7 D% p9 V; K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer公仔箱論壇7 P0 C0 v) s4 W7 O& u1 P D
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
8 P; V5 C K! @) j3 e. D 香港愉景灣酒店地下
+ C9 B' t) G( x 查詢：2295 8288
1 ~, H7 Q4 \7 U公仔箱論壇 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。公仔箱論壇8 E% a z6 ~, b6 b
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
9 T2 \1 X4 Y+ O+ G: Ftvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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