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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文 H; P; R, x7 L: ]2 M+ }
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吹海風歎美食. P+ N8 O# j- g9 K: b
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。, X& {( q( N: Z, Q/ z
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
4 a% n S9 l) n 時令水果入饌
+ \0 c0 J- |- P& ~) s- {3 z. y 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- {, d3 X4 {. ^
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！1 [2 _. \2 r" C! m! V
時令果王榴槤慕絲蛋糕
4 K+ k4 h* X& c5 E5.39.217.76 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。; o( t* w6 f: j' u# k
紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* C' u7 R) g! W+ q! `
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
0 b6 b6 B* k" ~2 V 紅咖喱荔枝烤鴨! w+ E9 y- t- @; ~" A
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 s! N& |8 ]( u( w
Cafebord de Mer; Y7 }- D, Q8 d/ A' z/ d7 M" U# _
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
7 P! R% C) e/ j* C5 M$ T( S* Ytvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下, ^* L$ ]8 U8 x# q3 G, w1 w0 F
查詢：2295 8288
5 S4 k9 v8 Q3 ?: G$ f/ ?; l& _tvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。# f5 P W$ f9 h
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
1 B' P! v4 ^" k0 ]; m. H4 u ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。公仔箱論壇/ q. H: c2 t7 V) b
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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