[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 U5 s$ F  y1 X" J
鹽.....少許. X& Z/ b1 Y# k0 J0 k  h: d% ?
雞髀肉.....1塊
# N( \  A* {/ X- a/ z黑椒.....1茶匙公仔箱論壇' P) Y" g- }: \/ k* h
紅辣椒.....1細隻
# Z5 S2 n  E# F9 {  s3 G* `橄欖油.....1湯匙2 e: _' b7 I- ]4 W9 E
白酒.....150毫升公仔箱論壇; d4 w2 ~. [% @$ d. |# p* K% t5 a
蒜頭.....2粒(切粒)
' _1 \& j  X, B! F1 mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒.....1/2罐
3 N5 G- |3 T$ _! |& M1 e( A公仔箱論壇意大利乾香草.....少許
8 x0 P: x6 V3 i/ h( X2 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' I" q1 B! @9 x/ a! P

$ o# _2 L! p2 h2 S' o  L+ G! ]5.39.217.76做法：
! ]  \( h! o( m) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。
6 Y. h; N3 E. c# ^' X+ m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |( ?; ?  q2 D8 N: T" X+ F2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。tvb now,tvbnow,bttvb, P3 j0 F' n* f" H
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 k% e4 @7 s' j, W- h6 ~2 ^) I

4 W. f+ @3 {- mtvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。5.39.217.76" F8 C$ X& C  Q! M

$ s* T, u8 E$ h! Y, ^1 |" N5.39.217.765.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.760 O- z$ u5 `; j2 r/ _; S
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。