[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)5.39.217.76. E7 Q$ ?3 f+ F6 x4 R
鹽.....少許公仔箱論壇1 K  ^3 _- c9 |4 i
雞髀肉.....1塊
( t' V; F4 A1 Y/ D2 w$ r. e$ B公仔箱論壇黑椒.....1茶匙公仔箱論壇# Z# `4 G: g8 B1 p( Y
紅辣椒.....1細隻
* _4 F$ C2 J* V" W& A公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙
( @% V+ e8 E# F5 F白酒.....150毫升: `# a4 l7 x: u5 R
蒜頭.....2粒(切粒)
& c% L$ S& C  E罐頭番茄粒.....1/2罐 2 m  U% O2 [: ^, V
意大利乾香草.....少許
  K4 J9 Z9 J  c  Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
/ u4 S7 U, [3 [8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 ]& w$ {) V8 {) [+ `8 }

5 S' W7 R/ P$ P1 ~公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  N4 q* u" |% W: D3 ]# H

: F$ s+ A. {/ j0 U公仔箱論壇3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5.39.217.76, |! y+ |# V2 y. [  o( U
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 m& o2 @. y& k  o
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。; ]! ~5 L; i! F2 f" K) K4 @

/ f' Q0 M$ i4 f8 Y# B* e5.39.217.766.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。