[中式食譜] 田園雞翼

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材料
6 n. m" N3 h4 v( a) [: S- E/ ^羅宋湯1罐公仔箱論壇, _9 o8 g4 N6 k) V' v8 {, t
雜豆.....1杯
- v" Z: L& V. [0 C5.39.217.76黑胡椒粉.....1湯匙
' |6 e4 ?0 \! I% P公仔箱論壇蕃茄(切件).....200克
6 }  r1 N( S3 i  Y6 l5.39.217.76薯仔(切粒).....200克
1 [8 B: r% ]1 q# s雞全翼(分件).....400克公仔箱論壇0 |& b% ^3 g( o6 f) p
中型洋蔥(切件).....1個8 V, b, |8 k3 k$ P- m: e
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1 E0 e# d3 K. }tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 y. J4 b1 ^  {; W9 V
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。* r- F- z& |0 C
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。公仔箱論壇: l9 L8 }1 G: J( o+ ~

' \+ U9 @- R# z7 X( O: x0 M5 B8 r3 h4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：
5 j5 K- W3 b+ p$ t1 g! e9 P: \2 ~/ W: ?! J雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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