( t0 x: J# O/ C& P, q! I) c材料
8 z9 D/ W P" i) h6 f2 Q' S脢頭肉.....8兩- t0 X f/ M+ \5 y q0 I3 H! a7 V
大頭菜.....3兩
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+ }8 W& { O4 ]# T6 K# w公仔箱論壇5.39.217.762 h' u" G6 q+ t& R# c4 O. z. F
調味材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; q2 a. Y* l: E! @" m
水.....2湯匙
0 o' q) Y) `- r' p6 }3 W" M公仔箱論壇雞蛋.....半隻
) m3 s& b K- [/ c/ B* _. B. e鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. l( R9 n3 I# M4 @
糖.....1/2茶匙
$ ~1 j; W' O& q2 b( P' ~4 b+ ~生抽.....1湯匙( ?6 V( i' L- J3 N; @( m- i; i
熟油.....1茶匙
" T/ v# y' M/ x4 j$ G公仔箱論壇生粉.....半湯匙
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6 Z6 U9 g5 O0 B1 m; \, `" Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
: }- i$ {) o/ m4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。5.39.217.76* | I2 B5 `$ D# l
( ?6 H/ ]: i6 h: r6 j2 [; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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9 m" K7 c/ I: k8 {+ D, z1 b貼士：
) f& E, Y7 H( \3 D) m+ J7 ]) Q* U肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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