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3 g) ~$ D; }( `9 D公仔箱論壇脢頭肉.....8兩
5 i8 A4 J6 S8 [" ]& s+ ~大頭菜.....3兩
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- D& V3 q, n6 H2 m/ S- Q2 l調味材料+ ~7 W( Q. [+ y
水.....2湯匙5.39.217.76& C8 f& J) X8 C" Y2 ^/ _8 U
雞蛋.....半隻
; y, T% n5 Z0 ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
% ~! L5 D# t7 \9 a糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 |+ R: B* b$ E# Y7 u
生抽.....1湯匙2 j; I6 V7 F5 e7 v" y5 y: v
熟油.....1茶匙
$ t/ E O& t" k& }3 J+ X生粉.....半湯匙
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做法：公仔箱論壇* m% e w' I% x, e. q
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。6 l6 ^9 J' n9 i6 \
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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4 ?, T( ]/ G9 q/ G! i( ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。8 \0 @# l! l3 F, G# f" W# D; ^
! `3 q$ h- X" C9 q, _) e' o' qtvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ m$ s+ S+ O4 a! r7 e
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; R& s8 ~/ s1 G& g% L1 v公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p% Q0 z1 V! A! k$ e
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。3 n' q' i! T7 m1 ?. b
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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