[西式食譜] 韓式冷湯麵

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0 t/ U3 p  Y2 Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb* r1 E9 o& [* O7 @! L3 E+ B

( M! P% C0 S2 h- R材料
4 g6 }+ w7 ^, ]6 n* ?& P5.39.217.76冰塊.....1杯
0 X5 X. Y$ }8 _- _9 g( [7 i% w牛肉片.....5片
! Q' d5 r& H3 H牛高湯.....300㏄
2 g& h& R/ y" a; s9 u5.39.217.76喬麥麵.....1人份
3 i" ~6 ^- y+ T% b! O3 d白芝麻.....1大匙
- ?* b" J3 y+ z4 j- a2 \' p0 x5 a" z' j辣蘿蔔乾.....少許
6 D$ q) N8 a# x1 a7 G! H小黃瓜絲.....少許
& g* x" C) c3 `$ s3 [tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉.....1大匙5.39.217.76& t0 ]! _" ~3 n" U# M0 f1 C
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作法" D. O' {6 Y7 G4 y+ k+ O: Q
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。公仔箱論壇% A8 t9 M9 s5 S& B# L

1 w* v% `: q1 o1 e: R5.39.217.762. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。公仔箱論壇# `7 L9 R/ l, U* A! _( `. y$ u
5.39.217.760 j. c- B/ z8 d  b& w' ~8 u! F
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