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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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$ U5 t1 O3 d3 [. g  u5 l' H3 y+ G材料
1 l2 V4 q- N% }2 q, F. ^) j水.....200㏄5.39.217.76; \( }3 ^4 [9 O  x) G
椰奶.....1罐
$ L! o) W/ |- _) x公仔箱論壇香茅.....1根
5 M/ a7 B0 j9 V7 `2 d1 O6 Q" w公仔箱論壇洋蔥.....30公克
# Z" s6 u# N6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 ]& B/ J3 A, d' q
紅椒末.....少許
' ^1 Y; Q4 G9 S: |6 f& K6 s8 t5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....1茶匙0 ~6 d, e  ?: g  r0 X: L3 h6 M
雞腿肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) ?6 `! p( c: S5 a6 f5 i1 x
濕粗米粉.....200公克
( g) A+ ~6 q1 ?2 P$ _5 q. \' W7 A6 ]: I0 j公仔箱論壇  s1 {# M8 @6 I: a+ w% g6 _3 u; ^$ r

! [# h; A* P- l( `3 f) g, X  p調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 @, n$ Q" {! B3 |- D/ u7 g  U
鹽.....1.5茶匙
! }5 R+ l5 N0 M5.39.217.76糖.....1/4茶匙: D& a. m8 V0 u( \
5.39.217.76, }3 k' e. k4 n5 k" Z, u

  w8 c/ S0 N# H5 U$ ~; t作法
, b. F% R  g2 D6 @6 _5.39.217.761. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
. g( A) i$ q9 F, {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, ^7 |5 H# {% X: d- V; k3 x% o* Y
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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# h1 Z" D0 R. F. d1 u8 i& W公仔箱論壇3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 c/ C; w3 \( M' h
公仔箱論壇9 h% J9 F3 T2 v' s$ o: @! R$ m
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