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食材
; I( ~+ I9 G/ K# [tvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....1瓶
, j, C$ }- d% O9 [7 I嫩薑.....1支
" v; A, z; h! Q' |" J3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5顆
3 P9 m, x; V! n0 n" v鴨翅.....10支
% P, g% P X6 W$ Q2 N+ O+ q4 L- r+ m v大辣椒.....1支: {7 l2 l" Y7 W
磨香料.....適量
- a2 h+ j8 P+ d) a LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 m$ j& W+ f/ c9 }$ ^2 |6 R
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醬料
6 B: W( b% O; {; d5.39.217.76素蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: @1 V& O' @& {9 ]
缸底醬油.....約100cc
7 S2 G$ C$ P9 H5 a/ {咖啡冰糖.....約1.5大匙3 c3 y' p4 F7 p9 d7 u, Q( M1 u0 j
公仔箱論壇3 [# I9 K; @! Q8 e; f: P U
公仔箱論壇5 e: T; C8 c. ?( l# h& ~
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作法：
2 Q: r7 O* X' I6 c1. 備料, ]; `0 t# Y, m4 V
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2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香tvb now,tvbnow,bttvb6 L' S4 C& t. z+ O$ D) W$ K; A
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3. 接著鴨翅入鍋略煎一下
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4. 待兩面微微變金黃公仔箱論壇7 l8 A' b, r6 b
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5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整tvb now,tvbnow,bttvb$ I# f) B6 b( f B- m8 r O, A
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6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅* ~7 @* w. T: X6 i) ?5 w
( `. z2 W ?" G* e- U' itvb now,tvbnow,bttvb7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~
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8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~" n' {! h4 d( H' e
4 \! W; P- ?# stvb now,tvbnow,bttvb9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
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1 ?1 y: P7 ?3 W2 h0 k3 `) K; b6 g3 S10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒公仔箱論壇 D( u* V8 s9 n N
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發表於 2015-11-13 12:45 PM
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