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5 l# F8 N2 a6 p5.39.217.76食材
* l0 Q F1 w+ |6 k8 e9 l3 l1 B+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....半顆公仔箱論壇. d: W: X& ^* v _
去骨鴨腿.....800g
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1 J F: i" p! x6 A6 K5 G5 b醃料
3 J) p; P& `* ]8 A5 J0 T+ d公仔箱論壇海鹽.....適量
* X/ r* F' T, A: y) P- J! N醬油.....2大匙
@: {% _9 O4 V- k' _4 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
" D, _) B" l; N" r0 y2 d: a% D( o白胡椒.....適量公仔箱論壇& ~& u" i ^; A
柳橙汁.....30ml公仔箱論壇& \$ r3 y$ k8 |+ C
洋蔥碎.....半顆
$ R M2 ^8 I+ K7 L0 V: L檸檬汁.....10ml5.39.217.76" \, a. v- z* |; U
/ N: c6 s: q7 j' [9 V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {6 k- u# [- x7 e/ i# Q) Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：/ p9 L5 [- a( x) g9 K* q; Y
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。5.39.217.76( t" ]0 x) z, V& I! O
9 U2 B, q+ Z5 D* o1 u3. 洋蔥切絲泡冰水備用。+ R/ C x2 m: i0 x( k; v2 n
) x+ p/ o. U# t- I( e4 I7 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。公仔箱論壇) V; p; y2 R/ o8 M2 P
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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