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洋蔥絲.....半顆
- g7 s2 o" c$ F1 ftvb now,tvbnow,bttvb去骨鴨腿.....800gtvb now,tvbnow,bttvb1 x- A2 n# v' P
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醃料
& @2 f6 J6 }% T5 A9 a/ d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; n$ q# r- O3 p n: ~, y; r5 \, S, J
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 a, W& [$ j
黑胡椒.....適量公仔箱論壇( {" J3 h/ w/ Z7 q, F- S: D( w/ P& K
白胡椒.....適量
4 U# l0 [8 ~4 ?! rtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml5.39.217.76% y! }% A! x6 Q0 u
洋蔥碎.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }5 _- {# f' Q! |, E$ x% N, U" G @" l
檸檬汁.....10ml
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/ V. K( J! Z/ k8 _7 R( H5.39.217.76作法：
% E/ ?1 {+ X% f! Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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4 H# E$ w2 B2 t& ^/ S; y/ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 l6 h" ^9 k5 `4 U. y
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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