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0 k8 z: T& K8 `食材tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 D9 d5 {0 Z) k
洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb! x, ~7 X4 i6 x1 M8 J1 t
去骨鴨腿.....800g5.39.217.76+ j4 |. |+ }! U& }
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醃料' k0 _) I, x4 E6 } L5 t9 N
海鹽.....適量
m' m7 @$ T' H E$ f醬油.....2大匙
2 s9 c7 I! ]5 m; m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
8 e; Q% e% E! f, M' _7 n# w0 v- c5.39.217.76白胡椒.....適量
0 C4 t& V9 ~# J- K0 o1 O# a5.39.217.76柳橙汁.....30ml
" ]3 x. ~6 \' }( ]: o7 e2 ~ V公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ Y1 u; W, a0 i: G0 |8 V
檸檬汁.....10ml
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公仔箱論壇2 Q+ `; C+ r6 X, T) y- w% ]5 L
作法：
1 W. }9 h( B: u+ o/ V2 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇5 q. {) h- W& _6 Y; @
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。5.39.217.76- m% Z; s3 t! @9 J, ^. y$ x
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 p N3 X5 D$ K3 ]5 u/ T2 ^
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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