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4 d S0 P% ]5 g4 j R2 K' S! K公仔箱論壇源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! Z& j0 x2 F y( [% z+ q0 x- W% d
- H" V/ `7 v( j" g公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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# t a; z- s* L+ Utvb now,tvbnow,bttvb源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇) A, k& `4 k- { ^
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e9 S& o) {8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人形筷子座$490公仔箱論壇# e6 C2 |$ v9 a$ j, `; Q
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萬花筒$760TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i V& _ h* V
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+ m& d r4 C) F! `4 ztvb now,tvbnow,bttvb彩繪茶杯$830
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原始寧靜 兩百年不變
: q' k5 C: F& W. K [! o/ h3 f不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。5.39.217.763 c/ C. K- _" n! Y; |9 g
8 s) j9 L2 \( Z- f4 Q" ?7 ~& H# ~5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q4 k2 ^) c3 D, e, \- K2 ^
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
- O- ^9 m A/ @, Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 \/ V/ S- m0 P2 X
+ ~9 r4 k' g6 T2 K6 f5 W+ X工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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9 l$ S/ a. z; l: u& A8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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' |5 G& R1 I. Wtvb now,tvbnow,bttvb陶祖李參平 設天狗谷窯
1 k/ D" l/ `/ L5 q# w9 N3 \/ R# t5.39.217.76為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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9 W' n8 @1 R3 [; [8 t5.39.217.76當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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" r4 ]7 U R9 ~, u2 [+ I0 g來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 5.39.217.76: T' q& z8 ~ x5 r
* K8 |7 F$ f! h) E1 Dtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：: H( a8 C0 W9 g2 J: z: S( K2 A* t
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙( X K1 p v" v' m# R
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣tvb now,tvbnow,bttvb' y( M! }6 U& W" O0 Z5 \- p6 E6 ^
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb' k2 X* @! H9 V6 ]0 e
U) q- }$ A; ^( U+ l公仔箱論壇走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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' B1 o' c( G, K/ qtvb now,tvbnow,bttvb Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。5.39.217.76, c) u0 s5 r* {" M! a% b. T
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咖啡套餐$58
' B9 y! C/ O( ?公仔箱論壇咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。5.39.217.76! Y7 Z. _ r- _( a
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Gallery ARITA：公仔箱論壇9 j$ m4 l9 U8 k' J1 D6 A
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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用眼吃的便當
9 l3 Q- {* s0 K' D/ |% ^- C5.39.217.76便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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5 W C4 u( j3 X! t0 v; g7 r; |1 t) m有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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: h+ ~. v( b1 Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 H! @: l/ d' o/ t' r1 u& A
有田燒便當$162
4 x! b7 U8 l7 h Ktvb now,tvbnow,bttvb食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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/ h' P8 B# j, t' i: |" Ztvb now,tvbnow,bttvb餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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5 B. [3 w9 Y8 V3 d0 L公仔箱論壇保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
9 T7 c/ k" M2 C4 x4 P$ Htvb now,tvbnow,bttvb又食又拎冠軍咖喱
+ O9 }8 T+ S {( g% X; E5.39.217.76在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。5.39.217.76, r3 @! j: D2 O" @* L5 M0 w
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
9 M1 o0 Q. K% Y& x) x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( c# U5 q# j- ^$ k
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燒芝士咖喱飯$97TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 X5 u, o) h) e) P V
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇 y2 e3 V1 ?' v# D1 x) F J* Z
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。公仔箱論壇" a5 e" ^( H7 n, D4 x9 s4 n
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
4 l. q$ j- c5 K3 z公仔箱論壇公仔箱論壇- K- a( E, q0 [6 b2 ]+ g
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TRAVEL MEMO：日本 公仔箱論壇& N/ P- n- p9 Q# d* i, ?7 [, V
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
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交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
9 G& w0 q/ B* e, J/ J+ a匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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