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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ I8 Z d7 d, a! r3 l
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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" x: W! s! M/ T" _4 C公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 n9 _# Z% h/ `* ?1 @2 ^7 \& R
( v+ g8 p6 j; l# l5 d3 s- b! P9 f5.39.217.76源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。5.39.217.76! F/ f5 z8 i+ @0 A( c& |/ z
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) u. ]0 @ y) @3 B oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始寧靜 兩百年不變
* Z, Q6 x' A" o8 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: K m- r& x. [! y/ m6 d7 _
% l3 `$ _$ A; j8 I- l" W5 y5 f公仔箱論壇源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？. y9 V2 R5 H" g1 ]/ @% K
( Y, l+ u( @ f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 f* U/ Q/ ?
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
( y9 d8 T# e' z& O5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% M. x6 b! i% V D# c
( j( s- j/ D) ]5 s" O/ S用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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9 ?% y8 k1 E* B* A7 h: \工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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. P4 q: b6 L* X' W0 e5.39.217.76仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" @9 Q2 R% j1 n, ~
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陶祖李參平 設天狗谷窯5.39.217.76# v+ z3 B9 M7 F0 D2 G: _7 H! b
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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( \/ z! C& M; y+ G m r5.39.217.76當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 p# A7 Z6 E# M; K; {5 [ S
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ X4 C$ E j# f7 T. f$ S
. V1 M. m3 r. `; `tvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：9 t6 ^$ B( z, \+ O `, f
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙tvb now,tvbnow,bttvb- S) ?4 Z( J- o2 E* q; a
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
V* T5 k. Z' e, k$ n7 G# s公仔箱論壇有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
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) d5 y7 k" ]5 n' s4 F( q& Ytvb now,tvbnow,bttvb走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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* }- [4 x+ j: U Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58, L( k+ p! W. t- u
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：
9 Q) }! ?* i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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用眼吃的便當TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) ?, P! B! v- w+ ~
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。公仔箱論壇+ z: d+ h3 a5 F- w% e- J3 m1 n
/ ]3 x" G+ `; m2 N! y2 q公仔箱論壇有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。5.39.217.762 k8 _- L y3 j, E7 t
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5 e" J! G6 E( [: J5.39.217.76有田燒便當$162# ?. N* r; t4 A K
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z( x; W' r+ r1 z
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$ _- t3 }) P; h6 ^! a餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
9 j j4 ?5 u' x! c, p5.39.217.76又食又拎冠軍咖喱
* @2 A. Z6 Q2 L/ S( u& h5.39.217.76在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
% I- b$ ~( ]2 j6 }# H" \& M* D( a5.39.217.76公仔箱論壇! J7 m4 [7 r: a4 F
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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, S) l* R1 H0 X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + t# @$ L4 q l$ e! N0 O) N
燒芝士咖喱飯$97tvb now,tvbnow,bttvb% b- y) t/ _" R3 A' W4 n G: q& s- w$ m
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 u5 M; f* T0 s$ x" n
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。7 E3 g4 A% J( Q" T) ]
( Q4 Q$ N$ G: x, `( Dtvb now,tvbnow,bttvb創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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TRAVEL MEMO：日本
+ l) M9 l% u! y- c- _8 |; U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
4 ~ v7 @3 W' q, }3 |公仔箱論壇機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。公仔箱論壇( K+ ?! v% }: B8 V
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
+ t6 E! U" U; Z! m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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