[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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8 [5 h! n& }8 f! j公仔箱論壇材料8 a3 O( `4 k2 a3 p
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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4 m% L" L: f/ f3 Z" q/ M/ x# D$ v做法
" B9 i5 a) e! V+ \" b2 u6 q5.39.217.761.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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' e* T, I9 Q. b2 S0 [. r; W公仔箱論壇2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。' r, _1 w8 s- G9 w' N- s2 K
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3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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. l8 v; @6 k, g/ g' A8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。