[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料
# X- J# r- M. l# ]2 ^公仔箱論壇絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許  e8 c! w8 @* H. i# X4 ?+ y4 X

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做法
* j, a; K4 }, S; [) ?" c1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。tvb now,tvbnow,bttvb: l' q# |3 E3 C' _
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2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) T$ K. [3 k! i

2 @! k4 F7 x. A6 E; \5 W0 p7 i公仔箱論壇3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Q  g% I$ _! T% @$ W/ X) ]

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3 {( ?4 S, z! M" ]. S) M5.39.217.76絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。