[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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$ T2 s- F# L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t) _. o, s' r2 }
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做法5.39.217.76) u8 L. z, X# T: S5 J
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。* ~: I8 ~- ^# N- d$ U9 ~

9 M, t9 ]( S8 r6 F3 u2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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" D+ S! P  K3 _$ ^5 [: ~3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。% _' f8 f; |  T& I; E) C* B

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6 N5 l5 C% Z, C8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。