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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 N% @1 C% _
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果9 h1 _& z$ u9 t, X G" K* o5 W, A
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調味料
1 H; K7 G; j5 }+ a0 a. t0 e. b5.39.217.76檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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2 R9 v; Q# g0 W: t9 R+ t7 o* g9 _公仔箱論壇做法; f3 P3 A9 j; z
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
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1 ^! ~, T; C; u2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 c3 Y" X: U6 t( R3 u, G) g
/ }0 I5 G: {8 U5 p公仔箱論壇3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 T+ X4 Z# N K# `8 P$ z7 i
, b# F8 }* r( `4 U$ t F7 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# K- \/ f- X" a! ^! p- y% }
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。5.39.217.767 a) a! p. a5 {# }' L' q
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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