- ]: Q' }5 W# X' M原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ {& r' U" c% F9 A
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3 J1 ?% ]8 s. k- ?3 n% T·制作方法 2 Y6 D' p2 m+ N0 r
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.76- ^+ D% o5 h- a1 r" T9 o5 t4 o
9 [% x: v9 ~; p' H# F- ]5 J& ^tvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：% S6 v4 y( z/ V) y1 ^% [- h$ b
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& a6 r) F$ o+ q8 U/ W+ t$ I0 G
3 b- ?: `' K5 H1 A8 r 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。5.39.217.768 S: b9 g7 C. X4 E% d
$ ^4 D4 b1 w( z. o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用手抓拌，直到上筋为止。
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- j# b3 I7 A) q! Z$ b 5、手上粘少许水，搓成小丸子。) I k& d" }. s2 f# s; X
1 F2 A9 U9 m" D5 i7 a" Ftvb now,tvbnow,bttvb 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 0 T! r# Q" O u6 Y5 i. n
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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