本帖最後由 IvanLaw1 於 2023-2-22 11:08 PM 編輯 3 b, g. `& Z+ |
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今集就想帶大家去到銅鑼灣,試下一間聽講味道都唔錯嘅粵菜 - 粵藝館 9 P% ]3 [: s j
粵藝館由Ricky擔任星級主廚,本身有少少擔心只係名人效應,食物未必好食,點知竟然有驚喜!
5 M* b: _7 ?* {! E9 s5.39.217.76我試過佢哋嘅咕嚕肉、叉燒、乳豬都唔錯。以咕嚕肉為例,攤凍左仍然可以保持到外脆內軟。乳豬係即場燒製,送到上枱嘅時候,夾起乳豬可以見到仍然滴緊油、有肉汁。叉燒亦做到燶邊嘅效果,稍為不足可能係份量較少。
1 M4 {5 @2 w5 @, `- J至於服務方面,第一次幫襯嘅時候覺得服務未如理想。後來留意到其實係普通員工普遍服務水準較差,而經理/部長服務就好得多。
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粵藝館 Art of Canton地址:香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖tvb now,tvbnow,bttvb, k$ I/ c; d( x) K5 h& Q( C
電話:2885 33905.39.217.76; j, V; \: P$ X- G. J7 Z
人均消費:$250 (再收茶$25)
" p# X( s. b, v5 \/ k& M4 V; D: \公仔箱論壇營業時間:11:30-15:00, 18:00-22:30 (星期一至五)11:30-15:30, 18:00-22:30 (週末及公眾假期), V( e f7 _; Y" o7 R3 C- _/ H( |
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