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7 j+ X6 p! X# r5 ?2 }0 atvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ a$ H5 p$ s* c$ ^5 k" O4 y# e公仔箱論壇蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& T3 W( {& h2 \
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+ g; a6 ^1 M3 |5 x- J公仔箱論壇調 味 料
) e# j: Q5 p: ^6 j# F% `3 U5.39.217.76 麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙公仔箱論壇4 }2 r/ _+ B M0 x2 J' a
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) ^) v4 s D
1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) h; F: z3 g. @& R4 I; m7 d5 x
; }0 W G& ]/ n5.39.217.762. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
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2 g7 X% k2 m' Z+ l6 J5 T: H5.39.217.763. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。
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9 o0 J/ ~1 F! R% E; q% `5.39.217.764. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。
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/ P) z* Q: ^4 a/ U( _選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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