蟹肉豆腐煲
+ j) W0 R' R/ ?6 @+ L+ t2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 f0 r/ A3 t% r- N* c+ K
2 t V6 Z! k% u% g8 v8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, I* i- V0 _
( p/ k: v# v+ V* }! V公仔箱論壇蟹肉 200公克
2 e% U, ^) S( n* E/ B" _$ e6 a7 @tvb now,tvbnow,bttvb2 U G3 W: ]2 g1 U) P0 w) k
素蟹黃 30公克
) {" D% ]( R4 J5 ~! I+ Y* r5.39.217.76
7 `2 a$ G8 l4 p1 B$ ?板豆腐 2塊公仔箱論壇1 k1 g2 t6 S* I& F% L, \, c
& I8 e' e, A6 s' w
小香菇 6朵
' R E, I4 N, k7 l. L5.39.217.76
6 b3 |5 g2 A5 ^( i {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1支
/ [5 P7 ?- y2 r7 k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; ~% n a# m+ ?* i, u
蒜頭 2粒1 g1 Z) x$ z+ D- y. y
* `! N, @: G/ g. A0 f& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 15公克
; I# }* [5 k# b6 k" s' x; Y. s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 d6 f/ j' S5 B& [4 m6 V
8 R% K1 C& Y, L ^3 I
【調味料】
0 C: z$ S3 i: D% s1 X i. s E1 h n$ q3 Z$ @' H
A.鹽 1/4茶匙
2 c. g V$ \0 [9 u
* r+ N- \' e% ?, v+ g5.39.217.76 香菇精 1小匙
; z+ n: d a L% o! z' ], _: Ttvb now,tvbnow,bttvb
! d! w& }- Y4 S2 Q9 ^3 \9 a5.39.217.76 糖 1/4茶匙5.39.217.766 J3 Y6 N$ [7 l# E! @( o* b7 i
. [5 c, ~* Y8 P! L; v6 a' i
料理米酒 1小匙
" }- l+ S- H7 n. ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 m) w" _" o% [! e
香油 1小匙
7 H, g& I. [* @. R' w
6 h' W+ ?8 X% d7 f( k* A$ f- r; [7 G公仔箱論壇 高湯 400㏄
- A1 O. O7 E! ~* Q n+ R4 l5.39.217.76! d5 Y( D, Y% f1 N" E% q
B.太白粉水 適量- K" Y- e9 s4 ~+ s2 C
4 I. h, s$ I' t! o/ R3 y
5.39.217.76. J* S/ d! X8 \" O% }( p$ {
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 q- H0 \- b2 p
( c8 G/ K3 \' f1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.763 h3 D5 s: c+ u! l; ]4 a; O
1 Q% A- d9 x4 _4 @8 p( e0 ^2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。5.39.217.76* \' `; [; U. V
& p4 J& M) A8 G* c' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
| 