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食材
: n8 U0 x0 a5 ~" w# \* d
: c2 E1 ~1 G3 z% k鹽巴.....5克
6 K# {4 F" [7 M/ p+ U; D全蛋.....25克
9 j3 x8 E; p) q c紅豆餡.....適量
4 k) d2 t$ ?. m9 p2 a: }. P公仔箱論壇細砂糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' A: x- U2 J) O
高筋麵粉.....330克5 D& \5 L) S6 g3 h, J; u) j E. R
快速乾酵母.....6克公仔箱論壇1 \! _! h* f0 F: t1 ^
牛奶(無糖豆漿).....200克
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程序
$ S" n# Z( E6 }3 e& @+ ~9 l# h1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可tvb now,tvbnow,bttvb6 b% m! U* I2 G4 ]8 h, W( T6 \
+ G& L9 t( Z* f/ [7 w* V5.39.217.762. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分9 @( A; {( `1 O
; O! d- r, b) {; ?9 c }公仔箱論壇3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083tvb now,tvbnow,bttvb K: A1 z3 E* m/ O
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分: j$ y- r6 p. o! _6 P1 Z6 \3 \
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
8 q. c2 F1 X* J) n0 N- a5 O% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 Q( m. {( [& n9 o
6 ~! R/ S. {2 qTips
( d" _! S+ b2 m5 M+ t1 U取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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更多分享花媽的歡樂甜心派 5.39.217.76) x+ Z, M: T) E0 A6 N
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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