三 杯 雞tvb now,tvbnow,bttvb* D8 D7 a! ]- n; Q1 o v1 |
4 ]* f/ V, w O. w0 d @5.39.217.762 [0 d, X$ ^# `) f
完 成
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3 z, x- w' H9 V& M7 R% s% v+ ?! B2 O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Taiwanese Stewed Chicken5.39.217.766 F3 a' ]8 c2 ?' b5 w2 N
材 料 ： 5.39.217.76! x* l7 u% D; D" }6 w0 m
鮮 雞 1 隻 （ 小 ） : q ^9 a. h4 E Y* F& }
薑 茸 3 湯 匙 5.39.217.76, _' [, [# T1 g' J
蒜 茸 2 湯 匙 & j1 T9 |" H: I. ~
冰 糖 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a' g+ l' D( h b; {! E1 X
九 層 塔 1 條
: I3 j% ^) w# i) S. }tvb now,tvbnow,bttvb辣 椒 1 隻
" _) O9 U0 b; L3 b1 m2 y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~, @7 H$ e+ i% `% d
9 l5 A% q i% l$ C. P# \5.39.217.76材 料
5 d( {6 H' k% TIngredientTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^ F9 p* K* C$ F' V/ c' Q( |
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1 S" g- y. ~8 p' \2 c! \ x
1. 鮮 雞 切 件 。
x7 {9 |7 ^7 r& I3 Z: lCut chicken into pieces.5.39.217.76# v! Y; b, h0 s8 Z$ `3 k
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" z& T% _! y$ u- H) s5.39.217.762. 煮 雞 至 芡 汁 乾 身 。
8 E. `; ]; [* P* [. }公仔箱論壇Cook chicken until sauce dries.
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/ a+ i) h7 V* q3 B+ u8 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' @ X0 e3 d+ ~# c2 g' G C
3. 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 。 5.39.217.76 [8 J+ @6 Y/ v% n d% W+ a- A
Add Thai basil and chilli.
( J1 y+ \9 a& o0 l& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; i! y, a) m: X0 l* f( H
, r$ i8 T' D2 W2 F; I" [1 _: C5.39.217.76
& `3 R% q; g4 J& q公仔箱論壇芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 B( _8 V( i$ Z- p; X# _" Y7 n
麻 油 2 湯 匙
% e$ P/ R3 v1 G5.39.217.76米 酒 100 毫 升 公仔箱論壇3 V2 l6 H# j# V. m. v' r# n
豉 油 4 湯 匙 , O+ Y0 [+ ^/ V8 ?8 E% q+ b
老 抽 3 湯 匙 6 Z3 Z! w, C; X# q l
1 t, M) I, o; ?( O% X$ R4 d# e7 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 q+ P- H1 S( h7 ~" K9 b
1. 將 鮮 雞 洗 淨 瀝 水 後 切 件 。 公仔箱論壇$ r& o4 u. W( u: ?3 `
2. 將 冰 糖 切 碎 ； 辣 椒 切 粒 。
# S# ~- s) q2 H, ]公仔箱論壇3. 預 備 芡 汁 。
7 V" O8 Y8 t. j2 M5 T2 X% W8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 3 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 茸 和 蒜 茸 ， 加 入 雞 件 ； 不 停 拌 炒 至 半 熟 ， 加 入 芡 汁 ， 煮 熱 後 再 將 碎 冰 糖 加 入 ， 直 至 芡 汁 乾 身 。 公仔箱論壇' }: Q [0 |& e3 ]& z- c
5. 最 後 加 入 九 層 塔 及 辣 椒 ， 上 碟 即 成 。
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Ingredient:5.39.217.76& u* J7 J' L$ y7 F% P
1 Fresh chicken (small)
& o/ S8 A% b% F# z" ^, J公仔箱論壇3tbsp Chopped ginger 5.39.217.76 f. B% Q5 {4 c4 X; D7 L
2tbsp Chopped garlic
0 `5 ^, B4 N; l) p6 m% [1 }公仔箱論壇1tbsp Rock sugar
( \5 X( K! ], \0 p4 f1 D1 Thai basil
# q# v6 e% ~ d7 w! h公仔箱論壇1 Chilli公仔箱論壇8 Y& d$ S: l: y. x7 t& E" o
0 H8 N& J: r. f3 l: E公仔箱論壇Sauce:5.39.217.76( G" G* }+ R5 z7 U9 Y1 }) W
2 tbsp Sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb: i6 v/ s* j5 e3 ]
100ml Rice wine! X$ L. F4 v, B" d, i
4tbsp Soy saucetvb now,tvbnow,bttvb9 \# h5 z# v3 E
3tbsp Dark soy sauce
. Y# W% h# Y/ U t* \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb g% s6 o9 K: T
Method:5.39.217.76! W4 B: h% u \- s* Z
1. Rinse and drain chicken. Cut into pieces. 5.39.217.76% i) d5 k/ S. L0 a. F* w
2. Crush rock sugar. Dice chilli.
) `* E5 Q9 I/ X( B* x* `! K( ^$ ~' m3. Prepare sauce.
U6 r7 m4 A' M4 G公仔箱論壇4.Heat 3 tbsp of oil in wok. Stir-fry chopped ginger and garlic. Addchicken pieces. Stir-fry continuously until medium-rare. Put in sauce.Heat again. Add crushed rock sugar and cook until sauce dries.. W- I# O/ u4 l1 W0 k& e h; U" K
5. Add Thai basil and chilli. Dish up and serve.
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3 g2 L8 ]5 n" G$ B; F5.39.217.76
# f- K k$ @6 r8 K# ctvb now,tvbnow,bttvb心 得公仔箱論壇0 S+ x* M- f6 P* Z- Z
九 層 塔 又 稱 金 不 換 ， 常 見 於 西 式 食 譜 及 泰 國 菜 ， 獨 特 的 清 香 最 有 性 格 ， 可 說 是 三 杯 雞 鍋 中 的 靈 魂 。
9 s2 U# w! \& `. ?: n5.39.217.76Thaibasil commonly used in western and Thai food. The unique smell of Thaibasil is regarded as the essence of Taiwanese Stewed Chicken.
9 q6 T$ b1 S* H% s kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" d5 A" W) s. [" d* n8 Q7 d, _
公仔箱論壇4 {, R" ^1 x* z' I+ K
- E. Q+ Q3 l5 V8 m# }公仔箱論壇Shirley: b9 [' b/ E8 w
資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ U3 I- Y$ e+ X& r, I
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發表於 2008-5-20 08:01 PM
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