吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
7 ^8 F- Y/ @) d) Q* F麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
5 J# T, @, E W+ d5.39.217.76有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡) p5 |/ U$ a' X6 Z* V
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 b) ?- G* g$ ?
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
* _8 g6 w* Y9 L/ r( ]3 I- i 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。 {' ~- ?1 C1 u; ?& D
6 r; P; n S" }$ I# f$ n3 M# b泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
( x ? x8 D( }. J4 M5.39.217.76 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
; s" Q2 ^2 ~/ M2 b ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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; t1 M" X6 a& m/ n4 b7 }! c更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
6 a" S0 l& I( ~, H: I5.39.217.76BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針% Z, R1 M o3 ~" I
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一5.39.217.76% M3 W5 h2 F: j! X( s" |( g
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。tvb now,tvbnow,bttvb& _4 o' l* B+ e. f7 o
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泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb3 K( \' k. a- N6 ~1 x. g( n
8 Y" r: p' N% p5.39.217.76經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含' c" o, A7 ?& P
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是公仔箱論壇* P$ ~7 b& E# Z3 P
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱5.39.217.76# F8 B8 D4 N+ }# v! K
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
/ }8 M" j F0 c; d; f 是多買了200-300卡的熱量而已。
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4 q1 l0 B, D" Y q: i公仔箱論壇泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇" F8 p! O1 k+ p. ^7 N( F* n
5 [# X% y0 c& R) o* w& \( G A' G以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
" ?$ n" n% o9 t 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb& z8 r0 E8 p: u& T6 _: [: J7 m. }; y
$ |. y- ?) [) O, y/ d" w公仔箱論壇調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, W7 D+ e L5 L% x1 \
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
" G" b7 I. |' H3 m* Q/ E6 ^; I5.39.217.76 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& a! O, V& I5 `
% Q6 j; k1 x- _7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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