[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

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材料  Y9 M* @* U( G9 A
蝦 乾      2 湯 匙% c: p( A4 C  I& Q
莧 菜      12 兩; i, I7 I  g. F! l; ~7 x* m+ W
紅 椒 　 1 隻
8 c8 A5 ]; D+ i2 i) O- a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 　      3 片
1 I- v: Y3 I  |1 b1 a水　　   2 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 q& X- k# {# U- o
       
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。tvb now,tvbnow,bttvb2 v& |8 \. X3 u" W1 \' N* x
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 ， 爆 香 薑 及 蝦 乾 ， 加 入 2 杯 水 煮 滾 ， 約 煮 10 分 鐘 ， 加 入 莧 菜 煮 片 刻 ， 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 ， 即 可 。
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