[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
8 x, V, h' T) D7 E/ K5 Jtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]
, s+ A' x; M, e( I. r; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]
7 n5 T4 l% A9 a3 Y! k5.39.217.76甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb9 B& J5 N) {: {4 V5 N, R
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
/ H5 K  m2 Z2 A雞湯 1 1/2 碗
5 O/ X; N' ^9 V+ B0 x鹽 1/2 茶匙* q! E1 @3 u+ u; ]& B
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ I6 z# X2 V% U) {; t" Y2 j
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9 b/ o0 }0 P0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 Q9 x$ \2 y! f/ ~! ~0 q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
0 u& S/ z( _( N  G, N6 k( Z& T公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 Q1 V% e! z# u& E$ F) j
糖 少許
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公仔箱論壇. B$ k% s) O. n+ Z2 `
芡汁
" O% y! C. T8 b6 i舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇8 Y& G7 S1 H$ K: C( @* @( l7 o
純正芝麻油 少許
* a1 a  |9 I( C  R9 l. x8 f粟粉 1/2 茶匙
% g/ x/ g. M4 H) H* _7 i. L3 b. z公仔箱論壇糖 1/2 茶匙公仔箱論壇$ D7 n" l; z) P$ `
胡椒粉 少許公仔箱論壇. _, f6 {# c, r, N8 q

( F8 A0 q5 L9 |4 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ z+ e% l2 [$ a, n3 I
程序
6 Y8 l2 \- h- |8 W: P莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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) Z1 X* A' r) Q3 N1 L4 |公仔箱論壇用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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7 A: a5 X7 C) i, s, m. j; ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。