材料公仔箱論壇9 a% E, `3 a9 j0 f- q M! J0 ^
雞 [約1200克] 1隻公仔箱論壇! U- ~+ Y- l; S" g; K' B& ?
薑 [切絲] 45克公仔箱論壇+ G2 g0 z5 T# y& V
蔥 [切絲] 1 棵
- b7 d0 R" I6 v! Y5 ?& R紅辣椒 [切絲] 1 隻5.39.217.76* Z: x0 V( @: o2 i3 Z7 ?' C$ M. q9 P, |: x
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醃料5 G8 _2 O+ G* P; l
鮮味雞粉 1 茶匙7 U n8 E6 C2 U. n* A4 u. x! M. L
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 r" i9 x- v* ^9 K+ \% [' O0 l
紹酒 1 湯匙
6 K1 ]5 @$ B' W3 S7 |5.39.217.76純正芝麻油 1 茶匙
7 y' Z( w1 }, f薑片 15 克
' ^/ u& n. j) R' y( }5.39.217.76蔥 1 棵
! p4 K* r8 q2 z2 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M+ B/ `/ `8 [. p
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芡汁
! V$ f- X3 Z- [9 x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb金醬油 2 湯匙公仔箱論壇: j9 w/ H" B! s( v
特級老抽 1 /2茶匙
' L* B& J" g1 N5 d$ ktvb now,tvbnow,bttvb蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
2 d2 r. J' o1 s, G6 C- _公仔箱論壇糖 1 茶匙
6 y9 }3 F( }; ~3 }5 m$ a3 `5.39.217.76粟粉 2 茶匙5.39.217.76) Z+ S5 O& T9 m4 a i1 t
8 O- a K6 o0 M" k. L. r公仔箱論壇
8 Y. a3 I. O/ J' {( U! Xtvb now,tvbnow,bttvb程序
( z' \- G4 H9 ^公仔箱論壇1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. m, N1 L. O. V! U6 [5 C+ ^
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
/ ?, @, g; y# f; X4 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。tvb now,tvbnow,bttvb% H* M+ _4 c, Y' g
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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