材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) 5.39.217.76, H: l2 N# t: w8 q m
0 [6 m7 p2 e. c$ P1 N. b
蕃茄1顆
$ L: F! V8 I5 P1 i6 s# f' O洋蔥1/4顆公仔箱論壇' \4 J0 @. [2 U* [
紅蘿蔔1/3條 t. n! _. A6 n3 E) D$ ?9 G
生香菇3朵
) a, N6 R- F: b+ x( _/ k乾香菇5朵1 c# b- g, m" I$ L2 {1 e' ]4 y
菠菜1把(半斤)
" W1 X" f+ S5 D# \" W( Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆
/ t# v$ e: K$ d* C9 M8 d素肉少許2 V1 v$ o5 V+ Y, f5 p6 J, k
中筋麵粉適量* W p1 b! [* g- \
清水2000cc
7 w( y5 e1 Z+ [/ A/ x' I高鮮香菇粉少許
1 y+ a* Q2 C% F香油少許
+ p _% K% P5 G; s0 m3 N5 P( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. i7 J! v6 n- W
作法：
( X/ P- e" y5 W0 I! c公仔箱論壇; y9 e% B1 B) y% c, P
1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。5.39.217.76* q0 u4 |; R. @, i, R" p
+ Y: R8 Q6 U6 D- I1 u2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
- ?/ o7 }5 ^ v. g6 h% c. w' k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* p$ ?/ t) S+ K1 I- O9 D
3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
* ~; F8 X- o- L x0 ~% g1 J
3 T- j: ~' O2 ~, a2 T+ y3 _. \5.39.217.764.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 E! n/ o5 b7 V. w& q
- j* m5 k. l3 h3 `; s/ j5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
| 
