* K& W/ J, n/ Y4 q6 ~
0 \7 b9 i# a0 T2 N4 v+ _) D) ?8 ~5.39.217.76材料+ Y; J4 t g) x2 L
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌公仔箱論壇8 T" n" r( d: H* [* ?
( N3 k4 y2 ?& x- E1 @公仔箱論壇廉餡材料tvb now,tvbnow,bttvb7 m( T9 h5 [. I% H: Y/ i) `- r) ^
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克0 c3 F' Z1 M- I" t7 E+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: d% S, K3 k* U2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, N a: e+ R- ^; z
做法
- x/ v. \3 D' v+ a, x5.39.217.761.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
2 n3 p% H0 O/ a' V1 ~公仔箱論壇1 Q# E* a" G4 L; [* {) |
2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。5.39.217.76. B! h3 z: [! @" o, l. w6 k
2 V& j) x/ l) R; j3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
5 Y6 o* M+ {4 s% @! T9 I* H
t9 A8 u& s2 }, m公仔箱論壇4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
$ `; A8 _- ]3 U% H) i R
- V. o; t3 b" ktvb now,tvbnow,bttvb5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。5.39.217.768 u5 | F `! c
5.39.217.76* S r1 K" F. Y. ^( m! S& S& M
6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% N( H; ]5 x+ D! o& ^! Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 }. p8 h. r0 O& n
7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
! X$ L, E# k1 D; g0 D; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-19 06:52 AM
| 