[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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' u+ |6 T( [% s  R# {0 ktvb now,tvbnow,bttvb主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 % p1 v% R) {) S

' f& B/ T- w8 x/ W5.39.217.76    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)   l: k# c8 n/ D* E7 o' m. [& B4 c+ V

- O& ^6 m) t2 O7 k; ?公仔箱論壇    制作： tvb now,tvbnow,bttvb9 K; S5 G; a* m9 S

5 s4 a& l( e8 k公仔箱論壇    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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  ?* @8 r+ m7 ]5 H5.39.217.76    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
6 H% x, B! D# h6 \* u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ ]& ]2 J8 l& z
    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。