可樂燒雞翅

甄華

& j$ @% Y& k( V5 f/ g* P: \9 q% M+ T4 O  G% V8 v
【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( j0 m% [- U% r& s+ I- k
: y7 p9 ^9 ?7 N
雞翅 3隻
$ N9 g8 \) p6 U2 W# z蔥段 20公克
' R" }1 c8 {+ t' H8 r( T薑碎 15公克
) T& c' S& c; ^1 o5 l, C【調 味 料】 / a- Q' |7 m  E

) x( k- B1 r* }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 50㏄ 公仔箱論壇' X. J1 ?1 M* |8 u+ F
細砂糖 1小匙
1 e5 R8 p$ o5 S, j4 A2 P5.39.217.76可樂 250㏄
* w# ]7 U! i/ F+ ~, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J# b. r+ b* g' S" k% ^( V【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% [/ A5 a3 v2 I  h+ y( R3 x7 q" c

) r8 G- b5 l4 H1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
# g, h  F% @$ \$ G( d/ {8 _2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 公仔箱論壇9 v% Z* o! V- N( T- v1 l3 W0 [2 o
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
& a" ?/ @! I+ m- M- ?' R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。