可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 公仔箱論壇5 r# N2 I! l# ~* C1 z$ Q
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雞翅 3隻
% g" x7 n& f3 N9 z. p% J蔥段 20公克 5.39.217.768 d+ S4 M- j: A3 _- S6 Y
薑碎 15公克
% m1 f! a; l: T7 z0 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 6 ]7 X; K3 Q7 y6 Q: O/ n1 G8 A
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醬油 50㏄
7 ]7 u7 K& d7 G7 D公仔箱論壇細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 B/ ^# {% Q% `
可樂 250㏄
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【做　 法】 5.39.217.761 L) l) O# M0 Y
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 公仔箱論壇6 N5 N5 _- p) d0 f; v
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
, S1 y  u& \, E% B: y! ]3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
: u8 o  T  }7 D& {" l4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。