[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 公仔箱論壇( T7 ~, f# J/ O
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【做法- 制作方法】 tvb now,tvbnow,bttvb# m/ j; ?" s9 \+ p& n* Y
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。   D% E8 z3 K) C! T; E7 b
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
1 ~& T  R: E9 I4 \7 {0 H# d3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
. q* ^, m  L( ^3 `) q/ l【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。