[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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芹菜             100g
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胡萝卜           100g
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3 u$ X' |5 |3 b1 }- A! r公仔箱論壇香菇             4朵
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7 v8 V: Q* p0 r红椒             1根
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& c: j# p) r! f% K公仔箱論壇盐               1/2茶匙（3g）
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鸡精             2g( b9 Z: E1 L$ V2 O4 i3 C
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白胡椒粉         2g

, [) q' \) x  J5.39.217.76做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。