即是焗薯蓉啦 !
! u. B1 x: V e- L; A: e) m- k- S3 B. U5.39.217.76為更易與好友分享
) J: u, h; ?. G所以我覺得做會球形比較方便點!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( w7 m9 _6 i }- Z; u! L8 S
 tvb now,tvbnow,bttvb1 _) g4 ^! t6 I8 t. T3 _. a
公仔箱論壇8 p2 \( A V- H
作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...
" F* V+ U. @$ P2 H) z* u公仔箱論壇=================================tvb now,tvbnow,bttvb, I! R- A2 S t
材料
& n. p# e. i7 r X* a' \/ rtvb now,tvbnow,bttvb=================================
x @7 w" F. I) J- r4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 l6 d, ^$ R0 L8 b
3 s% F- n) ^) x; P公仔箱論壇1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)
( d" o0 V8 I4 f; |5.39.217.762/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)3 D/ C& T. j& n9 Y3 {7 z6 P
3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)tvb now,tvbnow,bttvb) k$ o i" \* Z& D, K# l8 m4 S
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!
, Z' y& u& D( W% P5 z3 O5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝2 \( x% b1 ]% I' y. I
6/ 無鹽牛油* Q8 m1 E/ K) U/ m" G
7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )公仔箱論壇0 o/ S( k, i1 r. v/ ]/ j9 g
: ?" n* M9 \4 c4 E! c
=================================公仔箱論壇. X! M6 |: H" G
準備
1 i2 v0 F/ ]% O$ s% B8 y5.39.217.76=================================TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* K! ]9 _ C# P: T! ?
1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!5.39.217.76* J' w' O$ m" W9 d6 `; ~3 O, A/ \
2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟tvb now,tvbnow,bttvb' z3 n8 ~+ b0 V
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )
: ]; D# D% p" c0 N8 w- U
6 v4 e4 {0 K/ i* l=================================
2 _5 j6 I! T! U* V; K5.39.217.76 作法5.39.217.76: \% ]4 }4 }3 | \& r! @! M
=================================
5 G( O+ p0 x; |5 ]- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用* D+ m& t4 y7 i7 ~& p
2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火公仔箱論壇" E( Y- Q o6 `$ D- o9 b/ a
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性公仔箱論壇/ M6 K" N* u% x
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻tvb now,tvbnow,bttvb' y+ y n) i; ^9 s; S" \
5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油公仔箱論壇: b. D+ y6 q( N ~" E
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!
9 b0 c- X# o( V$ z% v" y+ k5.39.217.767/ 於球形薯蓉上放上芝士絲公仔箱論壇7 |- ]6 K9 b, v! V; y2 c: O h
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可* p6 {" T V- E1 r7 H [
9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
/ X0 Z; S$ ^$ u# L( c公仔箱論壇
# h, C$ h9 L* w% c% h完成 !
: `$ z) k4 |- M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 `* R i, {7 O- {) |
 |
發表於 2009-10-17 01:26 PM
| 