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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：
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7 d6 a& W% F% m; @; [6 {公仔箱論壇白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：- y; q# E8 N9 b8 X
: F( ?; D5 f( G/ ^6 k0 t& k F5.39.217.761、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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3 |) S0 _* b2 { O+ T7 m8 E( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
0 ~6 @: g$ P3 G8 v6 c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* V* s9 ~3 M* i
Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇1 x D8 Z' e) T O& M1 ^" q
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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