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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
3 Y4 ^' W7 w7 D* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 z6 ^: y) j
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做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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1 @% N9 [. b" E9 [' S5.39.217.762、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.76# z& b! a( {- y( m/ Q4 f s
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Tips：
# [- [8 t) ^8 j) |- N/ q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d) H5 G; i( @; t- l
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；; ?6 q4 X$ h8 I
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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