茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb& k% D; P5 F; |6 I
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: q' e( c) U
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。公仔箱論壇8 C2 c1 T0 b. M4 t9 R/ T8 [
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% U9 f/ D9 K) I
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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1 C1 k. d+ c0 L$ M( B- D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76) k, f; t2 N8 Q$ E
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
3 h; `0 G& v! n公仔箱論壇做法：
' m8 q) ]% ^" D* R1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
1 C' I- J; N) O公仔箱論壇2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.76! G d o1 u, b( {9 \
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) H G" _; V6 I2 E7 `- X
以上份量可供三至四人飲用。( h- `" f* |, B2 s ?, Z
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：
- M# T* U" L) J4 Y' k( U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; [6 k% e) O( I) [9 M% k# `; f做法：$ b; a% @& k3 s& t$ B: y
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
! N' w/ o5 l) T1 r' a! mtvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
' k& O7 Q! {# [# R0 K* N% E3 O$ J5 `, _tvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
( _$ k* k+ X* @ b. G, ]; Etvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
$ q6 o* ^( q6 _4 @& }後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 |, |8 R# P/ X
以上份量可供三至四人飲用。/ u( O U, a' ~
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3. 茶樹菇鮑魚湯
1 m" }1 W* n% O a) z公仔箱論壇6 x) x8 j7 V6 ]: D5 e6 U( F( r
材料：
, l; r! {# z0 S. d* W茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.763 h9 q. ?) g) j
做法：公仔箱論壇; ~- N/ ^4 A: L$ D
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.760 K/ ?5 L6 {7 M! C4 H% T
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* ^* i$ ~! x* ^7 K
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。& R% W. q/ Y( S4 M4 t1 |$ M
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
/ d5 N. }4 I I( _: [! K6 F* l0 C後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 ] Z9 |, {! @) n. z, N$ ]" `
以上份量可供三至四人飲用。
/ S" ~4 H! g1 }) \) V公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
0 h) C- B7 z( f- Q' W2 i; o+ T5.39.217.76茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇 i0 O. O$ X; Q2 f
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5 j" j6 s/ J+ t0 N; E3 D8 A" M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb ^. F1 {( `/ g# F
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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