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/ H) g9 Q/ t6 U9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 d- k# V% Z: b0 ntvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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0 D1 O q% r, G4 z5 V1 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料+ N- W8 V/ m8 d2 B2 F# x/ i+ a
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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4 J# l1 c# {" a" [; d# g5.39.217.76做法( e/ L/ P6 ?! |, |( T& M P
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。5.39.217.76: u! g6 f: e* s& i7 e
/ U+ c. }, o# z/ n6 I# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。! Q& ~! `3 {) r3 @# ~
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。
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( k) h1 j, v. b; o% Y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。公仔箱論壇, g. I2 R" h# c6 c
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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