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主料：
6 i" m) H1 d, h0 t& V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, s6 p+ G) W* W* i1 n
五花肉250克，四川冬菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ O: |/ h7 L# T4 ^/ Z
/ |# B0 M& [5 T. e! p# q( rtvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。! ]2 b5 L* I# ^# t M: ^
- ~: F" F! L4 k% h5.39.217.76制作：7 M/ `+ f! r9 o( b6 ^& v& J
; L* W$ ]+ V& _2 Q( B1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；tvb now,tvbnow,bttvb& n$ `$ n. z {9 D, A# D
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；5.39.217.76' b% L) a( Q: e1 b8 j
! _2 P# K0 h# C* E. X3 N9 J公仔箱論壇3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；公仔箱論壇! O' A$ Y7 Z4 S E# n% O; R
1 k& i+ x9 y7 `6 @6 X; F# l) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；" J2 A2 I" i. u; t* m+ I
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
6 h8 ]4 {+ d1 e: l$ G# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 B0 m: p0 u# a
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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