原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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6 E, i% H m, U9 ^" V公仔箱論壇做法：6 J: T3 T' `8 P
; B! X: D" s; m! ]7 I9 d& ?公仔箱論壇1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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8 V A+ t9 j4 Y4 `2 u2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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C0 I/ |. i5 s/ e. Qtvb now,tvbnow,bttvb3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 ~; S7 _' S( c8 D: P. s7 a
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4、香油，放几根韭菜，出锅。
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1 }- M4 |6 ^" G D, V8 ?5.39.217.76再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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