原料：, w* w! T3 B( c$ v
2 p( v) Y4 O$ S6 d j) G鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。2 A) x% @. q4 R2 W
9 q4 c& a i; n4 ]7 f7 M( b0 a公仔箱論壇做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；公仔箱論壇! G$ T; Y2 W7 B
; `7 v6 d: B+ g0 M. q6 Q2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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+ B& G; N- n0 [+ B/ Y2 G) n) Ftvb now,tvbnow,bttvb3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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( P/ |# w3 P( _5 D1 M0 T) q5.39.217.764、香油，放几根韭菜，出锅。
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$ q4 S5 e; i% I9 H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; T' S/ o* t& B: _( `
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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