[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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材料
% {& J7 H, X6 S0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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做法7 n8 `7 q) K. |% q, ^- G
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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* b. K! i- h. W1 Q2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。公仔箱論壇! B0 ?& m* k  V  I. I; {

( F' z0 u7 S1 k% @6 J& ~公仔箱論壇3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。  l- Y$ X+ v) S- i6 y5 w
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