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9 r! {$ K) O5 d& p- V! K7 w公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 W7 j4 g0 k. U4 ^- q
肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 公仔箱論壇6 b$ s( M/ Q K2 i6 f
5 U, A8 Q5 L, f5 x3 z調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 ]2 ?8 F$ d
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a+ Y' x8 l& D- ?, { c- a
3 f! n' m0 v1 h7 |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R' m9 W& f' y做法公仔箱論壇: U9 p) H5 N8 j
1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
( v7 _$ S; Z1 H) S0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 C) G. ~* \ @6 ?5 P8 O2 r( p
2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" H9 Q4 j6 h* y! q8 B `
/ y% o$ n" [7 ]9 C* f& |7 Y. ~3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G# L7 T0 ^5 s6 G
6 V# Z% ~3 C: w( @6 k8 R公仔箱論壇蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。5.39.217.76: m+ F5 O2 s F
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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