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材料:
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. Y- V8 _0 N/ s4 w- @. d& z; y" N# g1 o180克 鸡胸肉
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" l$ V* u7 Y, c1 \5.39.217.7660克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( e- I8 |, f4 Z: v# R) s
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜 2 I3 g# R$ k |. e( H2 e2 k
; y2 j8 U/ M' |8 C1 k5克 姜
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# b! A$ d7 J0 ^8 ~) S" Q6 r1支 青葱
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适量菜油调味：
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7 O! H4 k, O# o4 r5.39.217.764克 盐
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8 R' x& |8 ?; f K! K. H2克 鸡精 ) D$ ~3 F+ ?' m2 ^8 ]" P
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1克 麻油
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腌料： tvb now,tvbnow,bttvb; K" ^+ i* b4 S' [% O! B
9 H- V) m' L: `; _7 z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐
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3 N! i7 w' O) K$ s5 W1 o& _1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb: s) I: O0 E3 C& y& h' l
! ^' z; u, a9 b4 ^$ _- v% s7 [6 n公仔箱論壇10克 玉米淀粉 公仔箱論壇& d. ^; G2 ~4 T* f# W
: c% k. e/ I) D公仔箱論壇15毫升 水
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" q6 i5 u2 s; w. a9 Q" v公仔箱論壇做法:) N% w- c! y0 o4 `& ^0 x
7 @2 o7 q) y! L' k' o公仔箱論壇鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。tvb now,tvbnow,bttvb- J' e% ^ ]/ I- d, Y; D! d
# R b" X \9 x7 \5 U( m: x* i公仔箱論壇烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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8 r% Y* J$ _/ j+ _: [2 T5.39.217.76鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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