5 p: r: q$ k5 y) J四人份量
3 A; |' g+ v6 E# }公仔箱論壇薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
g; @2 j$ |& S+ C' s. |. A薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇( L+ X8 L" ]9 n8 C; S; A! K
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！- H1 c' }. N V- b6 P
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！5.39.217.76' g3 \1 E2 A e5 n# @5 y
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# x; v) l) i" U; E9 D薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！2 ^, ^/ D. U& z
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
! J1 T) P" k l* f2 \' J" k' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |) @. Y- S: {: Z K1 Z: Y5.39.217.76公仔箱論壇% M- I Y4 D' i5 _# y% m7 _% Z/ T& K
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！公仔箱論壇& P) h, f+ ^* d, K
+ |+ J& d* E$ Q6 ]9 s4 e3 Z1 r公仔箱論壇 公仔箱論壇0 K6 W7 Z( C0 d" f V
8 C% k8 |4 Q' [% I! P8 M: m: x全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟& D, B- Z" D7 K% @2 f
; F Y- g' m3 f: Otvb now,tvbnow,bttvb三樣材料預備好晒
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+ g! D% o0 N; w1 r( A3 L此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！5.39.217.76- `' G% O4 t) j* D7 o: G8 i
x4 _% q |' ], ~' ?/ J2 R8 T& p( `此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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9 h. p. ?# n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
7 J" P* V+ Y6 Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上5.39.217.764 S7 W/ v' _' [
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另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 h- G1 f% W1 q; U" V" C
( [% _: T# ?, R* g+ A: K8 d0 _tvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
# O" v, e, O4 c9 J; B( k9 q& _, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 o% B8 \0 A
9 O' V; [5 Y; d1 e9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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+ d P4 L0 F5 k+ d0 T$ F5.39.217.76有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
* E1 F4 f& ~" F7 y" { mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 e, p5 Y( ]! F* x4 x o
由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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) P8 {( Y, v X5.39.217.76第二輪
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2 ]) `# n- w3 O6 j5 _: E: `" r8 q D完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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