' a6 f( w. `) e! ^' A l" Jtvb now,tvbnow,bttvb四人份量
2 P/ T7 z# t7 h4 R6 H& [/ M1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
, F/ U( O, [7 S1 a* W薯仔時候可以處理其他材料, `- k! C0 ]* }- r1 E
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ T0 s1 j7 H
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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$ n7 X' z4 N7 k: c2 r公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
0 A) Q1 d% g! ]3 J: f6 u# W% E5.39.217.76上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' P' I2 A- p& w4 _" a; ]
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% U0 H4 I) W6 E- w# o2 C5.39.217.76用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！5.39.217.76. T, k9 a$ ^6 X0 O
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+ X; o) N/ N }- y- x全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb" P: D) Z( U. z$ _5 [* K
( ~! N6 `: x; L* p# h" O% R! C0 e公仔箱論壇三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 `7 M( y2 }# x6 P1 C4 X* i
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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3 t% |; D7 [" `+ t此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！, `: ]3 ^. e; a" K: F
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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8 J% s' i( K. {3 B) Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. V$ G- t$ S, v4 z8 Q* Q2 _
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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9 |8 {+ P; i* {% l3 _0 P另外預備一些沾手用的粟粉
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3 V1 K6 _7 V! I; t! o" Q3 {# W9 h2 r每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！公仔箱論壇& r m! Z+ F4 r0 G
 公仔箱論壇& M) I, J6 s$ x
' Q" z0 b% E! j2 u1 H我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！7 t3 C; g7 g# V3 x
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！7 w4 H. F( o. g! x
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪公仔箱論壇- V+ H( O. n. v7 \; F
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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