[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　
* _  |* O$ t9 k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 J+ k& u# ~% n9 h6 J
　　大碗金银9 W4 D) P0 l+ c7 K2 c2 l

7 w3 v- X, t( c) i+ X7 R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许& c/ B4 ?/ }- x1 o8 H# T
5.39.217.76! L) h+ y2 M4 N  V2 m
　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
9 J' l# {. |0 C; g3 t( ]. ]) P公仔箱論壇2 S- M9 Q% q( k: R2 T& U/ v6 @' X
　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G; n0 p5 H- P: i0 j

. l9 ^8 D0 |& D3 ^5 s5.39.217.76　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅