[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　tvb now,tvbnow,bttvb) a/ d. u: |$ \# D$ ?

$ \5 U4 g/ R" H9 l) e5 G" I$ T) Ktvb now,tvbnow,bttvb　　大碗金银TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: x; _6 C2 C- ~4 L# y
公仔箱論壇; Z1 {% m, k& ~5 h4 j+ L
　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
* v9 [3 |1 |$ }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 ~( Z1 h1 k8 X5 M. L2 D
　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
7 a+ X' c, A, a0 q' {+ Z) g) S1 b
' x% O8 _( N  q  H3 ~/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。$ j1 t+ B. j1 Q( G3 q& o$ o

5 A( I0 g; e3 N' P  j# h; R2 u" P5.39.217.76　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅